반응형 여름 제철 회1 여름 제철 회 꼭 드셔보세요 무더운 여름 우리의 입맛을 돋울 여름 제철 회는 어떤 것들이 있을까요? 무슨 음식이든 제철에 먹어야 영양가도 많고 건강에도 좋다고 합니다. 그럼 우리의 건강을 위한 여름철 회 한번 알아보겠습니다. 1. 붕장어 (아나고) 일명 '아나고'로 불리는 붕장어는 여름철 대표 보양식입니다. 해양수산부에 따르면 이맘때 가장 맛이 좋은 붕장어는 필수 아미노산이 매우 풍부해 기력을 회복하는 데 많은 도움을 주고, 오메가 3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 고지혈증이나 심근경색 등의 심혈관질환이나 치매예방에 좋습니다. 또한 붕장어는 감칠맛을 더하는 이노신산과 유리노아미노산이라는 성분들 들어있어 아주 담백하면서 오돌오돌한 식감을 느낄 수 있어 구이, 회, 탕, 조림 등 다양하게 즐길 수 있습니다. 하지만 주의해야 할 점이 .. 2021. 7. 23. 이전 1 다음 반응형