양파 효능 좋네요

우리 음식의 대표적인 양념 채소 중 하나인 양파는 단맛과 알싸한 매운맛이 함께 있는 식재료로 볶음이나 찌개, 국, 샐러드 등 다양한 활용법을 가진 채소입니다. 양파는 수박, 토마토와 함께 전 세계적으로 생산량이 많은 3대 채소 중 하나로 꼽히며, 아주 먼 고대 이집트에서는 노동자들의 원기를 북돋아 주는 음식으로 여겨졌습니다.

보통 양파를 뿌리로 아시는 분들이 많지만, 껍질이 겹겹이 쌓여있는 비늘줄기 부분입니다. 수분이 90%을 차지하는 양파지만 탄수화물, 단백질, 비타민C, 칼슘, 인, 철 등의 다양한 영양소가 함유되어 있어 우리 몸에 아주 좋은 식품으로 오늘은 양파의 효능에 대해 자세히 한번 살펴보겠습니다.

양파 효능

1. 심혈관 질환을 예방하고 개선합니다.

양파에는 퀘르세틴이라는 성분이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 퀘르세틴이라는 성분은 콜레스테롤이 혈관에 축적되는 것을 억제하여 혈액순환을 원활하게 만들어 고혈압, 고지혈증, 심근경색, 뇌졸중, 동맥경화 등과 같은 심혈관 질환을 예방하고 개선합니다.

2. 당뇨병에 좋습니다.

양파에는 크롬이 풍부하게 들어있는데 크롬은 포도당 대사의 항상성을 유지하는 미량의 무기질로 인슐린 작용을 촉진시켜 혈당 조절에 도움을 줍니다. 

3. 항암효과가 뛰어납니다.

양파에는 특유의 매운맛을 내는 황화합물인 프로필, 알린, 디설파이드 등이 들어 있어 암을 발생하는 물질이 활성화되는 것을 억제하거나 해독하는 효소를 활성화시켜 암의 발생을 예방합니다. 특히 육류를 자주 섭취하시는 분들은 양파를 꾸준히 섭취하시면 양파의 퀘르세틴 성분이 몸속의 나쁜 활성산소를 제거하고 체내의 중금속이나 니코틴 등의 해로운 성분들을 흡착해 체외로 배출시킵니다.

4. 피로회복에 도움을 줍니다.

양파는 비타민C와 결합해 비타민B의 흡수가 잘 되게 하여 비타민 부족으로 인한 피로회복에 도움을 줍니다. 또한 식사를 하실 때 같이 드시면 식욕부진에 도움이 되기도 합니다.

5. 다이어트에 효과적입니다.

양파에 포함되어 있는 퀘르세틴 성분은 피하지방의 세포분화를 억제하는 효능이 있습니다. 그리고 알릴설파이드라는 성분은 콜레스테롤과 같은 고지방을 분해하는 데 도움을 주기도 합니다. 이처럼 양파가 지방의 흡수를 방해하는 데 효과적이라 다이어트를 하시는 분들이 양파를 꾸준히 섭취하시면 좋은 결과를 얻으실 수 있습니다.

6. 신경 안정에 도움을 줍니다.

양파는 신경을 안정시키고 몸의 피로를 풀어주는 데 도움이 됩니다. 양파에 들어있는 알리신 성분이 신경안정제와 같은 역할을 하므로 잠을 잘 때 머리맡에 양파를 두고 자면 신경을 안정시켜 잠을 편안하게 잘 수 있습니다.

7. 숙취해소에 좋습니다.

양파는 술을 마실 경우 소모되는 비타민B1의 흡수를 돕고 간의 지방분해를 돕는 글루타싸이온이라는 물질이 매우 풍부하여 숙취를 해소하는 데 도움을 줍니다.

8. 살균작용이 뛰어납니다.

양파는 살균력이 매우 뛰어나 대장균이나 살모넬라균 등을 비롯한 각종 병원균을 제거하여 식중독을 예방해 줍니다. 또한 생양파를 입안에 넣어 씹으면 충치예방에도 도움이 된다고 합니다.

이상으로 양파의 효능에 대해서 살펴보았는데요. 이처럼 다양한 효능이 많은 양파라도 공복에 섭취할 경우 위에 부담을 줄 수 있고 과다하게 섭취할 경우 구토, 오심, 단백뇨, 신장 기능 손상 등의 부작용이 올 수 있으니 주의하셔야 합니다.

또한 양파의 효능을 제대로 보려면 양파를 통째로 먹는 게 좋습니다. 하지만 대부분 그렇지 못하기 때문에 껍질만 따로 모아 세척한 뒤 말려 차로 끓여먹으면 좋습니다. 이 글이 도움이 되셨다면 아래의 공감 버튼을 꾹 눌러주시고 오늘도 행복하고 유익한 하루 보내시길 바랍니다.